바다의 보물 미역의 효능

 

 

안녕하세요~~ 깜냥입니다.

 

바다의 보물 - 미역

미역은 고래도 힘나게 한다는 말이 있죠~

당나라 서견의 「초학기」 에 보면 “고래가 새끼를 낳은 뒤 미역을 뜯어 먹어

산후의 상처를 낫게 하는 것을 보고 고려 사람들이 산모에게 미역을 먹인다”

라고 기록이 되어 있답니다.

 

 

 

 

나를 낳아주신 어머니가 산후조리로 먹는 음식...

아이의 탄생으로 축복하고 어머니의 은혜에 감사하고자

매년 생일마다  미역국을 먹습니다.

 

이제는 산모의 산후조리식품으로만 생각하고 있다면 그것은 큰 오산입니다.

미역은 산모에게만 좋은 식품이 아니라 모두를 위한 슈퍼푸드란 말이죠~

 

 

 

 

미역의 효능을 알아보겠습니다.

 

요오드가 풍부하여 신진대사를 원활하게 하여 성장발달에 도움을 주고,

노화방지에도 효과적입니다.

 

또한 배변을 촉지하고 당분의 소화흡수를 저해하는 식이섬유 알간산이

풍부하여 다이어트를 하는 여성들에게 딱입니다.

게다가 흡수율이 높은 고품질 칼슘까지 많습니다.

 

미역에 함유되어 있는 점질물은 콜레스테롤과 노폐물등을 제거하고

중금속을 배출시켜주는 역활을 합니다.

 

철분이 다량 함유되어 있어 조혈작용을 도와 부족해진 혈액을 만들고

빈혈에도 좋은 효능을 발휘하여 피로회복능력도 있습니다.

 

마지막으로 미역을 장운동을 활발하게 해줘서 변비에 좋고

장에 관련된 질병을 예방하는데고 도움이 됩니다.

 

우리의 몸의 피를 맑게 해주며 적은 열량에 비해 풍부한 영양의 보고로

재조명 받고 있는 미역 이제 더 맛있게 즐기면 좋겠네요.

 

 

 

 

미역국 맛있게 끓이는법

시중에 나온 좋은 미역을 깨끗이 씻어 불린 뒤 물기를 제거하고

참기름을 두른 냄비에 미역, 쇠고기, 다진마늘을 넣고 3분간 살짝 볶습니다.

물을 넣고 한소끔 끓인 후 국간장으로 간을 맞추면 완성됩니다.

 

이상 미역의 효능이였습니다.

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